miércoles, 20 de febrero de 2013

Moro de guandules con carne de vaca guisada

A la clase popular le gusta comer asi como lo vemos en este plato,  moro de guandules con carne de vaca (carne de res), generalmente al servir, lo servimos todos juntos!!

Una Libra de Arroz,
Dos Libras de Carne
Una Lata de Guandules
Una sopita 
Ajo
Cebolla
Ajisitos 

Es muy importante lavar bien la carne con naranja agria, y luego sazonar con mucho ajo y ajisito marinarlo por un buen rato, es decir, dejarlo un buen tiempo para que penetre el sazón.

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