jueves, 15 de octubre de 2015

Arroz blanco, habichuela roja guisada y carne molida de vaca


Aquí observamos parte de los ingredientes, tales como, ajicitos longaniceros, ajo, dos tomates, un ajison verde, sazón completo, oregano, y libra y media de arroz, así como también una sopita.



Para cocinar el arroz es muy fácil igual cantidad de arroz, igual cantidad de agua a utilizar.




Machacamos en el pilón los ingredientes siguientes: Ajo y Ajicitos longaniceros.


Una parte del sazón del pilón lo vamos a utilizar en las habichuelas 




Luego le echamos una sopita, abundante cebolla y ajison verde.




La carne molida la cocinamos primero con un poquito de sazón completo y ajo, luego preparamos un escabeche con la otra mitad del sazón del pilón, tomates, y ajison verde











Arroz blanco americano, habichuela roja guisada y carne de vaca molida 

Este tipo de plato preparado de esta manera también le llaman la bandera dominicana, por tener tres combinaciones, arroz blanco, habichuelas rojas, y carne.

La verdad es que las fotos de esta deliciosa comida pues hablan más que mil palabras, buen apetito!!


Arroz especial con maiz, chuleta ahumada y tomates


Ingredientes:
1 Libra de Arroz
1 Lata de Maiz
2 Libras de Chuleta Ahumada
4 Tomates pequeños
1 Sopita

Modo de Preparación
Primero vamos a cocinar el arroz, dos vasos de arroz, dos vasos de agua, echamos una sopita, y después que el arroz se ha cocinado y lo vamos a tapar, es decir, lo vamos a dejar en fuego lento durante 8 o 10 minutos, le echamos el maiz.

Lavamos bien los tomates y lo picamos en cuadritos y con relación la chuleta ahumada ponemos aceite bien caliente en un salten de la ponemos a freir según nuestro gusto del punto de coción