Los fritos de plátanos verdes son riquísimos y fácil de hacer.
Busque dos o tres plátanos y pélelo. Parta en pequeños trozos y deposítelos en aceite limpio y bien caliente. Una vez estén doradito o bien cocinado debes sacarlos y aplastarlos y finalmente llévalo al aceite bien caliente por breve tiempo, como un minuto aproximadamente.
Fritos maduros
Busque dos o tres plátanos maduros y pélelo, son muy fáciles de pelar y luego puede hacerle el corte que se muestra en el plato con la finalidad de pasarlo por aceite limpio y bien caliente una sola vez.
Los puede acompañar con huevos fritos o revueltos, con salami o salchichón, con leche, o como acompañamiento en la comida al medio día o en la cena
En la siguiente receta utilizamos tres plátanos verdes, lo pelamos, luego lo partimos en trocitos, lo pasamos por aceite caliente, lo aplastamos con el fondo del pilón, y finalmente lo pasamos de nuevo por el aceite caliente, lo del salami es fácil porque solo debemos cortar en rodajas a nuestro gusto, y lo dejamos freír hasta lograr dorarlo, por ejemplo a mucha gente le gusta quemadito.
