Moro de habichuela calentado con huevo revuelto (rovotiao)

A muchos dominicanos nos gusta calentar parte de la comida que quedó al mediodía, y cenar con ella o parte de ella, aun en este caso particular le añadimos dos huevos revueltos con pepperoni y un guineo.

Ingredientes:
Moro del que quedó al mediodía
2 huevos
6 Rodaja de pepperoni
Unas gotitas de aceite para hacer los huevos con pepperoni
1 Guineo maduro

Acompañe este plato con un buen jugo de naranja, o un buen jugo de limón o limonada. 

Arroz blanco calentado con maíz dulce, acompañado de chuletas de cerdo ahumadas

En mi casa de vez en cuando queda un poco de arroz blanco y lo que hacemos es guardarlo en la nevera, porque la cosa esta demasiado buena y no debemos lanzar al zafacón la comida.


Luego me voy al colmado y compro una lata de maíz dulce y un guineo (banana)


Ya las chuletas las había comprado en el super.


Modo de preparación:


Ponga una olla o caldero en la estufa y échele un chin de aceite (un poquito), saque el arroz que estaba frío en la nevera, y tirelo en el caldero, luego abra la lata de maíz, sáquele el agua, y tirele todo el maíz, mezclándolo con el arroz.


Ponga aceite bien caliente en olla de freír tire la chuleta y frialas bien... ufffff que olor mas rico.


Por favor la cascara de guineo al zafacon, no la vayan a guardar en la nevera, jajajaja