Pizza hawaiana

Ingredientes

200 Gramos de masa para pizza, mantequilla, aceite de oliva, harina de trigo, miel de abejas, salsa napolitana, tocineta ahumada, jamón serrano, jamón york, fresas en almíbar, coco deshidratado, uvas pasas, piña en conserva, queso parmesano, queso mozarela, perejil, sal y pimienta.

Poner la masa en el mesón con harina, con la ayuda de un rodillo extender la masa hasta que esté bien delgada, montarla sobre un molde para pizza untado con mantequilla, recortar los bordes y bañar con la salsa napolitana, añadir lonjas de tocineta y jamón serrano, cubrir con queso parmesano y agregar la piña y las fresas escurridas, uvas, coco y tiras de jamón york, cubrir con queso mozarela, salpimentar y llevar al horno a cocinar por 15 minutos, cuando esté completamente dorada retirar y servir caliente, bañar con miel de abejas y espolvorear perejil y orégano, añadir unas gotas de aceite de oliva y pimienta negra. Colaboración el loco en su cocina.

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Pizza de pollo con champiñones

Ingredientes

200 Gr de masa de pizza, salsa napolitana, pollo desmechado, champiñones, panceta ahumada, mantequilla, queso doble crema, queso parmesano, aceite de oliva, cilantro, perejil, orégano, sal y pimienta.

Estirar la masa con un rodillo de cocina, poner sobre un molde de pizza untado con mantequilla, cubrir con la salsa napolitana y colocar el pollo y los champiñones cortados en laminas, cubrir con el queso doble crema y agregar la panceta dorada, espolvorear con orégano y unas gotas de aceite de oliva, salpimentar y llevar al horno por 15 minutos. Retirar y agregar más pollo, rayar el parmesano y llevar nuevamente al horno por 5 minutos. Servir y espolvorear cilantro, perejil, sal y pimienta, poner unas gotas de aceite de oliva.

Pizza de pollo y salchichas

Ingredientes
Para 6 porciones, 200 gr de masa para pizza, una pechuga de lb, salchichas rancheras, salchichas vienesas, salchichas de pollo ahumadas, salsa bechamel, salsa napolitana, tocineta, queso parmesano, queso emmenthal, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta.

Deshuesar la pechuga y untarla con la marinada de la casa, bañarla con vino y naranja, ponerla en la parrilla a fuego medio por 10 minutos, salpimentar y desmecharla, reservar.

Poner la masa en el mesón con harina de trigo, con el rodillo estirar hasta que esté bien delgada, colocarla en un molde de pizza untado con mantequilla, recortar los bordes y esparcir salsa bechamel sobre la masa, agregar el pollo y la tocineta y cubrir con queso parmesano, volver a bañar con salsa napolitana y colocar las salchichas cortadas, cubrir con queso emmenthal, salpimentar y llevar al horno por unos 15 minutos para que dore y gratine. Servir caliente y espolvorear orégano y cebollín, poner unas gotas de aceite de oliva.