Lentejas al estilo de cocinacaserard

Tomates casabe de yuca y jugo de flor de Jamaica

Cocido de pata de vaca

Ensalada de tomates con jamón pechuga pavo salami genoa

Arroz blanco con huevos guisados con tomates cebolla y maíz

Arroz blanco con huevos guisados con tomates y cebolla, queremos destacar una nueva forma de cocinar arroz mas rápido sin mucho calor y gran ahorro de tiempo.

Ingredientes:
1 Libra de Arroz
5 Huevos
5 Tomates
1 Lata de Maiz
1Cebolla
1 Sopita

Ñame hervido con salchichas tipo desayuno fritas

Molondrones Guisados con Moro de Guandules hecho con trigo

Molondrones Guisados con Moro de Guandules hecho con trigo

Ingredientes:

2 Libras de Molondrones

1 Libra de Trigo

2 Cebollas (Bien picadas)

2 Cabeza de Ajo (Machacado en Pilón)

1 Ají Morrón Rojo (Picado)

2 Tomates (1 para Molondrones y 1 para Moro de Guandules hecho con trigo)

Sal al gusto.

Preparación:

Los molondrones los lavamos y los cortamos en trozos, luego ponemos aceite a calentar y echamos los molondrones y lo dejamos quemar un poquito sin moverlo, una vez quemadito procedemos a moverlo.

Les añadimos ajo, tomate, cebolla y aceitunas.

El moro de guandules hecho con trigo, ponemos aceite a calentar y le echamos una cabeza de ajo machacada en el pilón, una vez el ajo esté doradito, procedemos a echar los guandules, luego añadimos ajo, tomate, cebolla y aceitunas.

Procedemos echándole el trigo, previamente lavado, lo movemos por varios minutos, lo tapamos, luego que ha consumido el agua, lo tapamos de nuevo por diez minutos y listo.

Ají Morrón relleno

Calentando osobuco aprovecha lo que tienes

¿Cómo elegir una buena auyama?

¿Cómo elegir una buena auyama? En la República Dominicana, gozamos de una gran cantidad de variedad de auyama, la ideal para comer por nuestras experiencias, las que salen mejor son aquellas arrugaditas (Auyama de Piel o Cáscara Arrugada).