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sábado, 16 de febrero de 2019

Molondrones Guisados con Moro de Guandules hecho con trigo



Molondrones Guisados con Moro de Guandules hecho con trigo

Ingredientes:
2 Libras de Molondrones
1 Libra de Trigo
2 Cebollas (Bien picadas)
2 Cabeza de Ajo (Machacado en Pilón)
1 Ají Morrón Rojo (Picado)
2 Tomates (1 para Molondrones y 1 para Moro de Guandules hecho con trigo)
Sal al gusto.

Preparación:
Los molondrones los lavamos y los cortamos en trozos, luego ponemos aceite a calentar y echamos los molondrones y lo dejamos quemar un poquito sin moverlo, una vez quemadito procedemos a moverlo.
Les añadimos ajo, tomate, cebolla y aceitunas.

El moro de guandules hecho con trigo, ponemos aceite a calentar y le echamos una cabeza de ajo machacada en el pilón, una vez el ajo esté doradito, procedemos a echar los guandules, luego añadimos ajo, tomate, cebolla y aceitunas.
Procedemos echándole el trigo, previamente lavado, lo movemos por varios minutos, lo tapamos, luego que ha consumido el agua, lo tapamos de nuevo por diez minutos y listo.


miércoles, 5 de marzo de 2014

Dieta casera dominicana, guineitos verdes, ñame blanco y molondrones guisados


Una libra molondrones,
Mucho ajo natural,
Un poco de Cebolla,
Tomaticos,
Verduras
Una sopita doña gallina

El tiempo para cocinarlo es de aproximadamente 15 minutos, es un dieta muy sabrosa, sin nada de carnes, si deseas un dia no comer carne, esta es una opcion de la cocina casera dominicana.

Nota: Lavar los molondrones antes de cortarlo