Pasta con jamoneta y queso al estilo dominicano, tagliatelle

Tagliatelle a la jamoneta en leche de sabor queso
Ingredientes:
5 Rollitos de Tagliatelle o Pasta
Jamoneta bien picada
Aceituna
Tomates
Abundante Ajo
Sopita
1 Lata de leche con sabor queso

¿Cómo preparar un locrio de longaniza?

Locrio de longaniza

Ingredientes:
Longanizas
Ajo
1 Lata de Maiz
Zanahoria picada
Cebolla
Cilantrico
Apio
3 Vasos de Arroz

Espaguetada Familiar

Ingredientes:
Pasta de tomates,
2 libras de Espaguetis,
Sopita,
Ajo,
2 Lata de Leche Carnation,
Queso blanco,
Queso parmesano,
Queso Amarillo,
1 cuchara de azucar crema,
Mayonesa,

Locrio de saldinas con aguacate

Locrio de saldinas con aguacate
Ingredientes:
1 Lata de Saldinas
1 Libra de Arroz
1 Cabeza de Ajo
1 Ajison verde
Un tallito de apio
4 Ramas de Cilantro-Ancho
1 Sopita

Ñame con huevos revoltiao...

Ingredientes:

Pasta de tomates,

2 libras de Espaguetis,

1 Sopita,

Ajo,

2 Lata de Leche Carnation,

Queso blanco,

Queso parmesano,

Queso Amarillo,

1 cuchara de azucar crema,

Mayonesa

Arenque guisado con platanos verdes y aguacate

Arenque guisado con platanos verdes y aguacate

Ingredientes:

1 Libra de Arenque

1 Ajison verde

1 Aji morrón

3 Tomates

1 Cebolla

1 Aguacate para acompañarlo al final...

Locrio de arenque

Locrio de arenque, demasiado delicioso, con un profundo y agradable sabor. Aquí se tiene la creencia que es un alimento afrodisíaco, recomendable especialmente a los hombres, jajajaja.  

Ingredientes:
1 Libra de Arroz
Muchos Ajo
1 Libra de Arenque,
1/2 Zanahoria picada
1 Sopita
1 Ajison
3 Ramas de Cilantrico
y mucho amor jajajaja

Arroz blanco, habichuela roja guisada y carne molida de vaca

Aquí observamos parte de los ingredientes, tales como, ajicitos longaniceros, ajo, dos tomates, un ajison verde, sazón completo, oregano, y libra y media de arroz, así como también una sopita.

Para cocinar el arroz es muy fácil igual cantidad de arroz, igual cantidad de agua a utilizar.

Machacamos en el pilón los ingredientes siguientes: Ajo y Ajicitos longaniceros.

Una parte del sazón del pilón lo vamos a utilizar en las habichuelas 

Luego le echamos una sopita, abundante cebolla y ajison verde.

La carne molida la cocinamos primero con un poquito de sazón completo y ajo, luego preparamos un escabeche con la otra mitad del sazón del pilón, tomates, y ajison verde

Arroz blanco americano, habichuela roja guisada y carne de vaca molida 

Este tipo de plato preparado de esta manera también le llaman la bandera dominicana, por tener tres combinaciones, arroz blanco, habichuelas rojas, y carne.

La verdad es que las fotos de esta deliciosa comida pues hablan más que mil palabras, buen apetito!!

Arroz especial con maiz, chuleta ahumada y tomates

Ingredientes:

1 Libra de Arroz

1 Lata de Maiz

2 Libras de Chuleta Ahumada

4 Tomates pequeños

1 Sopita

Modo de Preparación

Primero vamos a cocinar el arroz, dos vasos de arroz, dos vasos de agua, echamos una sopita, y después que el arroz se ha cocinado y lo vamos a tapar, es decir, lo vamos a dejar en fuego lento durante 8 o 10 minutos, le echamos el maiz.

Lavamos bien los tomates y lo picamos en cuadritos y con relación la chuleta ahumada ponemos aceite bien caliente en un salten de la ponemos a freir según nuestro gusto del punto de coción

Pescado dorado al ajillo en jugo de cilantrico

Pescado dorado al ajillo en jugo de cilantrico, 

Ingredientes:

5 Ruedas de pescado dorado

1 Cabeza de ajo bien grande, machacado en el pilón

3 Ramas grandes de cilantrico

Preparación:

Limpiar o lavar el pescado

En el pilón machacar la cabeza de ajo

El jugo de cilantrico licuarlo con un poquito de agua, 3 ramas grandes.

Poner un poco de aceite a calentar, y luego que este bien caliente, sofreír el pescado con el ajo, un poco de cilantrico, y cuando casi este echarle todo el jugo de cilantrico y esperar cinco minutos.