Pescado dorado al ajillo en jugo de cilantrico,
Ingredientes:
5 Ruedas de pescado dorado
1 Cabeza de ajo bien grande, machacado en el pilón
3 Ramas grandes de cilantrico
Preparación:
Limpiar o lavar el pescado
En el pilón machacar la cabeza de ajo
El jugo de cilantrico licuarlo con un poquito de agua, 3 ramas grandes.
Poner un poco de aceite a calentar, y luego que este bien caliente, sofreír el pescado con el ajo, un poco de cilantrico, y cuando casi este echarle todo el jugo de cilantrico y esperar cinco minutos.
