Tostones con chorizo

Ingredientes
Plátano coliceros verde, aceite de oliva, queso parmesano, chorizo ahumado, tomate, aguacate, limón, cilantro, perejil, sal y pimienta.

Pelar los plátanos y ponerlos a cocinar en aceite a fuego medio por 5 Minutos, escurrirlos y con una tabla o tostonera aplastarlos bien, en el aceite caliente fritarlos y colocarlos en un plato, cubrirlos con el queso y los chorizos rebanados, llevarlos al horno a gratinar y servirlos calientes, salpimentar y cubrirlos con tomate y aguacate, espolvorear cilantro y perejil.

Plátanos verdes majado con mucho ajo, acompañado de Salami

Ingredientes:
Busque en el colmado tres (3) plátanos verdes,
Una cabeza de ajo bien grande


Procedimiento:
Pelé los tres plátanos verdes, y  lo partí en trocitos
Los freí o los pase por aceite bien caliente, luego en un pilón los machaqué con ajo. Los plátanos majado volvieron al fuego, quedando como se muestra en las fotos, acompañado de salami.


Buen provecho!!! Dios te Bendiga