viernes, 2 de marzo de 2012

Bacalao guisado, acompañado de guineitos verdes y papa

Este rico plato es muy fácil de preparar y aprender a realizarlo.


Lo primero que debemos es quitar toda la sal que viene con el bacalao, y ponerlo a hervir.



Mientras tanto pelamos las papas y los guineitos verdes.


Luego prepare un sofrito con aceite verde, sal, cebolla, ajo, salsa de tomate en pasta y poquito de agua (después que echemos el bacalao).


Limpiamos el bacalao y una vez que terminamos esta tarea, lo vertimos en el sofrito que más arriba se describe, lo movemos mucho. A gozar con tremendo banquete. 


Nota: Anteriormente este era un alimento normal y habitual, era una especie de sol, para todos, pero hoy día esta reservado, dichoso y bienaventurado el que puede comer bacalao!!!! jajaja

No hay comentarios:

Publicar un comentario