Arenque guisado con platanos verdes y aguacate

Arenque guisado con platanos verdes y aguacate

Ingredientes:

1 Libra de Arenque

1 Ajison verde

1 Aji morrón

3 Tomates

1 Cebolla

1 Aguacate para acompañarlo al final...

Locrio de arenque

Locrio de arenque, demasiado delicioso, con un profundo y agradable sabor. Aquí se tiene la creencia que es un alimento afrodisíaco, recomendable especialmente a los hombres, jajajaja.  

Ingredientes:
1 Libra de Arroz
Muchos Ajo
1 Libra de Arenque,
1/2 Zanahoria picada
1 Sopita
1 Ajison
3 Ramas de Cilantrico
y mucho amor jajajaja

Arroz blanco, habichuela roja guisada y carne molida de vaca

Aquí observamos parte de los ingredientes, tales como, ajicitos longaniceros, ajo, dos tomates, un ajison verde, sazón completo, oregano, y libra y media de arroz, así como también una sopita.

Para cocinar el arroz es muy fácil igual cantidad de arroz, igual cantidad de agua a utilizar.

Machacamos en el pilón los ingredientes siguientes: Ajo y Ajicitos longaniceros.

Una parte del sazón del pilón lo vamos a utilizar en las habichuelas 

Luego le echamos una sopita, abundante cebolla y ajison verde.

La carne molida la cocinamos primero con un poquito de sazón completo y ajo, luego preparamos un escabeche con la otra mitad del sazón del pilón, tomates, y ajison verde

Arroz blanco americano, habichuela roja guisada y carne de vaca molida 

Este tipo de plato preparado de esta manera también le llaman la bandera dominicana, por tener tres combinaciones, arroz blanco, habichuelas rojas, y carne.

La verdad es que las fotos de esta deliciosa comida pues hablan más que mil palabras, buen apetito!!