lunes, 17 de septiembre de 2012
Guisar sardinas en salsa de tomates, tres vídeos te muestran como hacerlo
miércoles, 12 de septiembre de 2012
Sandwich de pavo y tocineta
Ingredientes
1 pechuga de pavo, 1 pan blando de queso, marinada de la casa, tomate, lechuga, cebolla, tocineta ahumada, jamón serrano, queso tajado, pepinillos agridulces, sal, pimienta y salsas.
Poner la pechuga en la marinada de la casa por 24 horas e ir inyectándole este adobo a ratos. Llevar al horno y asar por 1 hora, ponerla sobre la parrilla a fuego lento hasta terminar de cocer, retirar y dejar enfriar, dorar el jamón y la tocineta en la parrilla, reservar.
Abrir el pan y poner un lecho de tomate, lechuga y cebolla, poner mostaza y añadir jamón, tocineta, pavo en lonjas, pepinillo y queso, agregar salsas de tomate y tártara. Se puede servir frío o caliente.
Etiquetas:
pan con lechuga,
pan con queso,
pan y carne,
pechuga de pollo,
preparar sandwish,
receta con pan,
Sandwich de pavo y tocineta,
sandwish
Arroz frito oriental
1Lb de arroz, lomitos de pollo, lomo de cerdo, lomo de res, tocineta, camarones, jamón serrano, chorizo ahumado, vino tinto, ajo, cebolla, pimentón, apio, alverjas, habichuelas, zanahoria, raíces chinas, salsa de soya, cebollín, huevos, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta.
Cocinar el arroz con agua, aceite y poca sal, dejar al dente y reservar para el siguiente día. En un wok con aceite saltear bien cortadas las carnes, cuando doren añadir bien picados el ajo, la cebolla, pimentones y el apio, revolver, salpimentar y reservar.
Cocinar las verduras y saltearlas en mantequilla, incorporarlas al wok con las carnes, mezclar y agregar el arroz, los camarones precocidos, el vino, las raíces y la salsa de soya, cocinar 5 minutos más y revolver bien para integrar todos los ingredientes, salpimentar y agregar tiras de jamón y tortilla de huevos. Servir caliente, espolvorear cebollín, cilantro y orégano. Decorar con aceitunas y tiras de pimiento morrón.
Etiquetas:
ajo,
arroz frito,
Arroz frito oriental,
arroz oriental,
camarones,
cebolla,
chorizo ahumado,
como cocinar arroz frito,
jamón serrano,
lomo de cerdo,
lomo de res,
omitos de pollo,
pimentón,
tocineta,
vino tinto
Suscribirse a:
Entradas (Atom)