Tayota guisada

Trigo y tuna acompañado con aguacate

Ingredientes:
1/2 Libra de Trigo entero 
Una Lata de Tuna 
Una cabeza de Ajo
Un Ajison
Una cebolla grande
Dos tomaticos
y Una sopita 

Modo de preparación:

El trigo: Colocamos un poquito de aceite con mucho ajo y un chin de sal en el caldero, cuando el ajo este bien doradito echamos dos vasos pequeños de agua (No tanta agua como para el arroz), y una vez este hirviendo echamos el trigo, lo moveremos de vez en cuando, y cuando se seque un poco el agua, lo tapamos bien durante 8 minutos y listo. Es la misma técnica que el arroz, solo que este es más rápido y fácil de cocinar.

La tuna: preparamos un sofrito con lo siguientes elementos, en una paila colocamos un poquito de aceite con el ajison, la cebolla, los dos tomaticos, todo bien picadito y la sopita, cuando todo esta mezclado vertimos la tuna dentro de este sofrito y dejamos uno dos minutos y ya.

Lo acompañaremos con tres tajada de aguacate y estoy seguro que lo disfrutarán tanto como yo, buen apetito y buena disgestion. Bendiciones del trono de Dios!!

Moro de habichuelas rojas con trigo y carne de pollo guisada

Es importante reconocer que el trigo es mucho más beneficioso para la salud que otros alimentos por su alto contenido en fibras y baja calorías. Con relación a la carne guisa de pollo ya tenemos la receta y te dejo aqui mismo el enlace, ¿Cómo guisar la carne de pollo?

Ingredientes:
2 Tazas de trigo
1 Lata de habichuelas rojas
1 Sopita (Doña Gallina)
1 Cabeza de ajo
1 Cebolla
1 Tomate grande picadito
Ajisitos y cilantrico (verduras bien picadita)
Apio (Trocitos)
Un poquito de aceite

Preparación:

En el caldero ya caliente echamos un poquito de aceite con el cual vamos a realizar el sofrito de las habichuelas roja, echandole mucho ajo bien machacado en el pilón, verduras bien picadita, cebolla, tomate picado, la sopita, mezclamos todos los ingredientes, luego le echamos las habichuelas y la dejamos cocinar juntos a los ingredientes anteriores por unos dos o tres minutos. Cuando todo este mezclado le echamos un poquito de agua, y dejamos hasta que hierva bien, para posteriormente echarle las dos tazas de trigo, lo movemos varias veces hasta quedar casi seco y luego lo tapamos y dejamos por espacio de 5 o 10 minutos según le guste el trigo.

Buen provecho provecho y buena digestión!! Acompañelo con carne de pollo guisada!!!