Ingredientes:
1/2 Libra de Trigo entero
Una Lata de Tuna
Una cabeza de Ajo
Un Ajison
Una cebolla grande
Dos tomaticos
y Una sopita
Modo de preparación:
El trigo: Colocamos un poquito de aceite con mucho ajo y un chin de sal en el caldero, cuando el ajo este bien doradito echamos dos vasos pequeños de agua (No tanta agua como para el arroz), y una vez este hirviendo echamos el trigo, lo moveremos de vez en cuando, y cuando se seque un poco el agua, lo tapamos bien durante 8 minutos y listo. Es la misma técnica que el arroz, solo que este es más rápido y fácil de cocinar.
La tuna: preparamos un sofrito con lo siguientes elementos, en una paila colocamos un poquito de aceite con el ajison, la cebolla, los dos tomaticos, todo bien picadito y la sopita, cuando todo esta mezclado vertimos la tuna dentro de este sofrito y dejamos uno dos minutos y ya.
Lo acompañaremos con tres tajada de aguacate y estoy seguro que lo disfrutarán tanto como yo, buen apetito y buena disgestion. Bendiciones del trono de Dios!!
