Cocina casera República Dominicana

lunes, 31 de diciembre de 2018

Yuca frita con salami

Yuca frita con salami

Ingredientes:

Yuca hervida

1/2 Libra de Salami Don Pedro

Aceite para freír

Preparación:

Hervir la yuca con agua y sal, una vez estén listas, puede partir en trozos más pequeños y freír en aceite caliente, en este caso, acompañamos la yuca frita con salami Don Pedro (Induveca).

domingo, 30 de diciembre de 2018

Yuca hervida con huevos revoltiaos

Yuca hervida con huevos revoltiaos (revueltos)
Ingredientes:
1 Libra de Yuca
3 Huevos
2 Cebollas Rojas
Aceite y Sal

sábado, 27 de octubre de 2018

Sancocho dominicano en fiesta de abogados

FRITOS DE PLATANOS MADURO CON HUEVO Y AGUACATE

Ingredientes: 4 Plátanos bien maduros 2 Huevos 1 Aguacate Aceite y Sal al Gusto Servilletas para absorber el aceite sobrante de los fritos

domingo, 14 de octubre de 2018

Cómo se hacen las yaniqueques - yaniquecas

Ingredientes:
2 Tazas de harina blanca
2 Huevos
1 Lata Leche Carnation
Mantequilla
Sal al gusto

sábado, 13 de octubre de 2018

Pan con aguacate

Ummmmm Que Riiiiicoooo Dios Mio!!! Pan con aguacate. Preparado así: Una Cabeza de Ajo y Mantequilla (NO MARGARINA), dejamos sofreír un poquito y listo. Abre el pan y úntale el ajo con la mantequilla y añada un par de tajada de AGUACATE, RIQUISIMO!!! #CocinaCaseraRD

sábado, 18 de agosto de 2018

No es saludable

¿Qué es una sopita?

¿Qué es una sopita? La verdad es que mencionamos con mucha frecuencia este ingrediente "sopita", pero todos logran comprender con exactitud de qué se trata, en este video mostramos la sopita dominicana, que se utiliza para dar sabor y gusto en nuestras comidas o en nuestras recetas.

Locrio de sardinas

Locrio de sardinas (arroz y sardinas), en este locrio dominicano, usaremos dos latas de sardinas, dos libras de arroz, una cabeza de ajo, una cebolla entera, una sopita, cilantrico, cilantro ancho y un ajison verde (Ají cubanela).