Mostrando entradas con la etiqueta horno. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta horno. Mostrar todas las entradas

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Pollo al horno


Ingredientes (Para seis personas)
6 perniles de pollo, marinada de la casa, vino tinto, cerveza negra, zumo de limón, naranja agria, sal, pimienta y aceite de oliva.

Colocar las presas de pollo en la marinada de la casa por 24 horas, inyectarle los jugos al centro del hueso, poner en una bandeja y llevar al horno a que doren por ambos lados, bañarlos con sus jugos, salpimentar y a la hora de servir rociar aceite de oliva con el vino, la cerveza, el zumo del limón y la naranja. Servir con papas a la francesa y guacamole.