domingo, 21 de julio de 2019
domingo, 14 de julio de 2019
Cómo guisar carne de res... otra idea
Otro método de cocinar la carne de res (Osobuco)
En la presente receta, previamente ablandamos 2 libra de carne de res en la olla de presión, con mucho ajo, agrio de limón, y sal.
Preparamos un moro de guandules verdes hecho con trigo, para acompañar este guiso demasiado delicioso y brocoli hervido.
Para guisara la carne ponemos en aceite caliente sazonamos con mucho ajo, cilantrico y una hoja de Albahaca.
Dejamos la carne cocinar un poco y luego añadimos Tomates, Apio, Cebolla, Cilantrico y ají cubanela (Ajisón Verde), dejar que todo se mezcle y servir después de 5 minutos al fuego...
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