Calentando osobuco aprovecha lo que tienes

¿Cómo elegir una buena auyama?

¿Cómo elegir una buena auyama? En la República Dominicana, gozamos de una gran cantidad de variedad de auyama, la ideal para comer por nuestras experiencias, las que salen mejor son aquellas arrugaditas (Auyama de Piel o Cáscara Arrugada).

Cómo guisar osobuco acompañado de moro de habichuelas negras

Ingredientes:

2 Libras Carne de Osobuco

3 Cabezas de Ajo

1 Cebolla y 2 tomates

1 Ajison

Cilantrico

2 Sopitas

3 Limones Persas

Recuerde que hervimos la carne con mucho ajo, limón, 2 sopitas y Orégano.

Luego procedemos a guisarla como se muestra en el video.