Arroz blanco, habichuela roja guisada y carne molida de vaca

Aquí observamos parte de los ingredientes, tales como, ajicitos longaniceros, ajo, dos tomates, un ajison verde, sazón completo, oregano, y libra y media de arroz, así como también una sopita.

Para cocinar el arroz es muy fácil igual cantidad de arroz, igual cantidad de agua a utilizar.

Machacamos en el pilón los ingredientes siguientes: Ajo y Ajicitos longaniceros.

Una parte del sazón del pilón lo vamos a utilizar en las habichuelas 

Luego le echamos una sopita, abundante cebolla y ajison verde.

La carne molida la cocinamos primero con un poquito de sazón completo y ajo, luego preparamos un escabeche con la otra mitad del sazón del pilón, tomates, y ajison verde

Arroz blanco americano, habichuela roja guisada y carne de vaca molida 

Este tipo de plato preparado de esta manera también le llaman la bandera dominicana, por tener tres combinaciones, arroz blanco, habichuelas rojas, y carne.

La verdad es que las fotos de esta deliciosa comida pues hablan más que mil palabras, buen apetito!!

Ingredientes para guisar unas habichuelas bien ricas

Mientras estaba en el colmado comprando cosas para cocinar, de repente me advierto, me doy cuenta que hay habichuelas blanditas y se me llegó el deseo de comerme unas habichuelas bien guisaditas.

Nota: En muchos colmados venden las habichuelas ya blanditas, lo que es un ahorro de tiempo y de dinero, porque cuestan mucho menos que las que vienen enlatadas.


¿Cómo hacerlas?
Primero preparamos una especie de mini-guiso, jajajaja, esto es ajo, dos sopitas y lo colocamos en una pequeña cantidad de aceite caliente.


El ajo debe ser machacado en el pilón, para que quede bien triturado.


Cuando el ajo se pone como amarillo o doradito, lo mezclamos con las habichuelas, una vez comience a hervir, le tiramos dos sopitas, suficiente cebolla, auyama y cilantrico.


El cilantrico debe ser al final.