Ingredientes que se usaron para este video:
1 Un pollo entero
4 Libras de arroz
2 cabezas de ajo.
1 Ajison
1 Un paquete de cilantrico
Apio
Sopita
Un poquito de azucar para quemarla en aceite y darle color al pollo
Mucho agrio de naranja para lavar el pollo
Una vez tenemos el pollo limpio y sazonado, procedemos a calentar un poquito de aceite para añadirle una cucharita de azucar con la finalidad de darle color al pollo.
Cuando este casi quemada echamos a sofreir el pollo sazonado hasta que se cocine bien, luego un poco más de sazon y agua suficiente para cocinar el arroz.
El locrio de pollo es bueno acompañarlo con aguacate, ensalada verde.
