lunes, 24 de diciembre de 2012

Roast beef de filete (Carne de res asada)

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Ingredientes 1 solomillo de novillo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, vino tinto, cerveza negra, zumo de naranja agria, aceite...
sábado, 22 de diciembre de 2012

Camarones asados con ajo y limón, por Mikky Guerrero

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Ingredientes 1/4 de taza de aceite vegetal. 3-5 ajos grandes. 1 taza de pan rallado. 1/4 de taza de perejil picado. 1/2 kilo de camarones gr...

Trucha con champiñones

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Ingredientes 1 Trucha arcoíris, marinada de la casa, limón, naranja agria, salsa de champiñones, queso emmenthal, brandy, cilantro, perejil,...
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Canapés surtidos

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Ingredientes Tostadas de pan de centeno, mantequilla, queso mozarela, queso parmesano, jamón serrano, roast beef de filete, tocineta, pollo ...

Bagre con champiñones

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Ingredientes 1 Rueda de bagre (300 gr ), marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, vino tinto, brandy, salsa de c...
lunes, 17 de diciembre de 2012

Steak en salsa de ciruelas

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Ingredientes 250 gramos de chatas, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, vino tinto, ron añejo, limón, naranja agria, albahaca, men...

Rollo de ternera

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Ingredientes 1 Libra de lomo de ternera, vino tinto, ron añejo, cerveza negra, salsa de soya, limón, naranja agria, mantequilla, romero, men...

Pizza mixta de carnes

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INGREDIENTES 200 gr de masa para pizza, salsa napolitana, orégano, mantequilla, tocineta ahumada, jamón serrano, mortadela, chorizo español,...

Ceviche de Pescado

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Ingredientes 1 Libra de filete de mero, limón, un diente de ajo, cebolla, pimiento rojo, brandy, cilantro, tabasco, sal y pimienta. Cortar e...

Ceviche de camarones

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Ingredientes 1 Libra de camarones frescos, ajo, cebolla morada, pimiento rojo, brandy, limón, tabasco, cilantro, sal y pimienta. En una cace...