martes, 13 de noviembre de 2012

Lomo de cerdo enrollado

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Ingredientes 1 libra de lomo de cerdo almendra, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, brandy, vino tinto, naranja agria, limón, mos...

Ensalada con encurtidos

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Ingredientes Cebolla roja, cebolla blanca, pimentón, apio, brócoli, zukini, zanahoria, pepino, tomates, morrones, lechuga crespa verde, agua...

Torta de salmón

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Ingredientes 1 libra de salmón, ajo, cebollin, aceitunas, alcaparras, pimiento morrón, cilantro, perejil, coñac, aceite de oliva, albahaca, ...

Tambor de papas y carne

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Ingredientes 1 Libra de papas, 200 gramos de solomillo, aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón, tomate, mantequilla, habichuelas, zanahoria...

Filete caraballo

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Ingredientes 1 libra de lomo de res, marinada de la casa, salsa de soya, zumo de naranja agria, pimiento encurtido, tocineta ahumada, jamón ...

Trucha a la parrilla

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Ingredientes Trucha Arcoíris, marinada de la casa, limón, naranja agria, mantequilla, vino tinto, orégano, perejil, cilantro, sal y pimienta...

Rollo de carne

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Ingredientes 250 gramos de ternera, 250 gramos de cerdo, ajo, cebolla, pimiento morrón, cebollín, coñac, vino blanco, huevos, miga de pan, a...

Trucha gratinada

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Ingredientes 1 trucha arcoíris, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, vino tinto, coñac, limón, naranja agria, mantequilla, crema d...

Zukini con jamón gratinado

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Ingredientes 1 Zukini verde, marinada de la casa, vino blanco, vinagre balsámico, aceite de oliva, orégano, pimiento morrón, cebolla blanca,...
lunes, 5 de noviembre de 2012

Rollitos de lomo al cilantro

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Ingredientes 1 Lb de lomo fino de res, marinada de la casa, limón, naranja agria, vino tinto, salsa de soya, jamón, queso, tocineta, pimient...