sábado, 6 de octubre de 2012

Filete de ternera encebollado

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Ingredientes 1 lb de lomo ancho de ternera, marinada de la casa, tomillo, laurel, vino tinto, ron, aceitunas, limón, cebolla morada, cilantr...
jueves, 27 de septiembre de 2012

Frituritas de bacalao

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Ingredientes 1 Lb de bacalao, aceite de oliva, brandy, huevos, ajo, cebolla, pimiento morrón, mantequilla, harina de trigo, leche, caldo de ...

Robalo en salsa de coco

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Ingredientes 1 Lb de robalo, marinada de la casa, tomillo, laurel, menta, romero, mostaza, mantequilla, vino blanco, coñac, limón, naranja a...

Suprema de pavo con vegetales

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Ingredientes 1 Pechuga de pavo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, salsa de soya, limón, naranja agria, cerveza, vino tinto, rom...

Chuleta en salsa de moras

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Ingredientes 2 Chuletas de 200 gr, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, limonaria, cerveza negra, vino tinto...

Pollo apanado con sésamo

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Ingredientes 1 Lb de muslos de pollo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limonaria, limón, coñac, cerveza, romero, harina de tri...

Tabla mixta de carnes

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Ingredientes Marinada de la casa, tomillo, laurel, 150 gr de pechuga, 150 gr de lomo fino de res, 150 gr de costilla de cerdo, limón, naranj...
miércoles, 26 de septiembre de 2012

Garbanzos con callos y chorizo

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Ingredientes 1 Lb de garbanzos, callos, panceta, jamón serrano, chorizo ahumado, lomo de cerdo, aceitunas, cerveza, aceite de oliva, ajo, ce...

Bagre en salsa de tomates

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Ingredientes 2 ruedas de bagre de 250 gr, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, albahaca, limonaria, romero, limón, naranja agria, ...

Supremas de pollo en salsa de duraznos

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Ingredientes 1 lb de pechuga, marinada de la casa, tomillo, laurel, coñac, vino blanco, jamón york, queso parmesano, pimiento morrón, pancet...