Cocina casera República Dominicana

Descubriendo dia a dia el sabor de la cocina casera dominicana

martes, 24 de julio de 2012

Sardinas asadas al horno, Por Mikky Guerrero

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Ingredientes: 1 libra de Sardinas Limpias, 2 Diente de Ajo, Aceite de Oliva, 1 Limón, Sal ,Pan Rallado y Perejil Picado. Preparación: Unta...

Pescado al Horno Por Mikky guerrero, Artista de la cocina.

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Ingredientes: Pescado, 3 zanahorias grandes, 2 cebollas medianas, 1 vaso de vino blanco, 1 tarro de salsa de tomate, 1 atado de perejil, 1 h...
jueves, 19 de julio de 2012

Plátanos verdes majado con mucho ajo, acompañado de Salami

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Ingredientes: Busque en el colmado tres (3) plátanos verdes, Una cabeza de ajo bien grande Procedimiento: Pelé los tres plátanos verdes, y  ...
lunes, 16 de julio de 2012

Fritos verdes acompañados con tuna

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Preparamos lo siguiente: Picamos suficiente cebolla y ajison Una sopita doña gallina y lo sofreímos todos juntos como vemos en la imagen de ...
sábado, 14 de julio de 2012

Las grasas, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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LAS GRASAS no son tan malas como las pintas, puesto que hay excepciones a esta afirmación, al fin y al cabo las grasas son una sustancia qu...

Pechugas de pollo con salsa de puerros, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Ingredientes: 4 pechugas de pollo hechas filetes, 3 puerros , 1 cucharadita de nata liquida, 100 ml. de vino blanco, 100 ml. de caldo de car...

Ensalada de cangrejo y mango, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Veamos los ingredientes:   1/3 taza de nata,  1/3 taza de yogur natural,  2 cucharadas de brandy,  1 cucharada de zumo de limón,  1 cucharad...
jueves, 5 de julio de 2012

Caldo de los 7 mares, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Sopa de Mariscos Ingredientes: 8 tazas de agua caliente 4 cds. de camaron en polvo 1/2 libra de cangrejo 150 g de almeja 700 g de filete de ...

Helado de coco casero, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Ingredientes: • 1 l. de leche • 1/2 rama de canela • 2 clavos • 1 bote de leche evaporada • 50 grs. de coco rallado • 200 grs. de leche cond...

Pizza de berenjenas, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Ingredientes y preparación: 1 berenjena mediana, 1/2 cebolla chica, 25 gramos de pimiento rojo, 100 cc de zumo de tomate natural o pulpa tr...
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David Richardson Santana
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