Cocina casera República Dominicana

Descubriendo dia a dia el sabor de la cocina casera dominicana

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jueves, 24 de enero de 2013

Pernil de cerdo en salsa picante

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Ingredientes 1 pernil de 5 a 6 libras, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, salsa soya, clavos de olor, naranja agria, limón, rome...
lunes, 5 de noviembre de 2012

Rollitos de lomo al cilantro

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Ingredientes 1 Lb de lomo fino de res, marinada de la casa, limón, naranja agria, vino tinto, salsa de soya, jamón, queso, tocineta, pimient...
viernes, 21 de septiembre de 2012

Punta de anca al carbón

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Ingredientes 1 Punta de anca, marinada de la casa, vino tinto, cerveza negra, romero, limón, naranja agria, cilantro, perejil, sal y pimient...
miércoles, 12 de septiembre de 2012

Arroz frito oriental

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Ingredientes 1Lb de arroz, lomitos de pollo, lomo de cerdo, lomo de res, tocineta, camarones, jamón serrano, chorizo ahumado, vino tinto, aj...
domingo, 9 de septiembre de 2012

Plátano maduro al horno

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Ingredientes 4 plátanos bien maduros, miel, panela, clavos, canela, vino tinto, salpimienta y una pizca de mostaza. Poner los plátanos con s...
martes, 4 de septiembre de 2012

¿Cómo preparar la mejor carne estofada del mundo?

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1 pieza de bola de res, ajo, cebolla, pimentón, tomillo, laurel, orégano, romero, cerveza negra, vino tinto, salpimienta, aceite de oliva, z...
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David Richardson Santana
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