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jueves, 7 de febrero de 2013

Lomitos de pollo al coco

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Ingredientes 1 Libra de lomitos de pollo, marinada de la casa, tomillo, laurel, hierbabuena, limón, naranja agria, brandy, leche de coco, co...

Pavo a la miel mostaza

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Ingredientes 1 pechuga de 2 libras, marinada de la casa, tomillo, laurel, vino blanco, coñac, mantequilla, limón, naranja agria, miel, mosta...
miércoles, 17 de octubre de 2012

Trucha a las finas hierbas

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Ingredientes 1 trucha arcoíris deshuesada, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, aceite de oliva, limonaria, ...
domingo, 23 de septiembre de 2012

Rabo encendido

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Ingredientes 1 Cola o rabo de novillo, ajo, cebolla, tomate, pimiento, tomillo, laurel, orégano, aceite de oliva, ron añejo, cerveza negra, ...
miércoles, 12 de septiembre de 2012

Arroz moro y cristiano

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Ingredientes Frijol negro (habichuela negra), arroz, tocino, ajos, cebolla, pimentón, tomillo, laurel, orégano, sal y pimienta. Dejar el fri...
sábado, 8 de septiembre de 2012

¿Cómo cocinar pechuga de pato? ¿Alguna vez ha comido pechuga de pato?

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Ingredientes 1 Pechuga de pato tierna, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, licor de naranja, jengibre, naranja agria, limón, nara...
martes, 4 de septiembre de 2012

¿Cómo preparar la mejor carne estofada del mundo?

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1 pieza de bola de res, ajo, cebolla, pimentón, tomillo, laurel, orégano, romero, cerveza negra, vino tinto, salpimienta, aceite de oliva, z...