Descubriendo dia a dia el sabor de la cocina casera dominicana
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ternera
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lunes, 17 de diciembre de 2012
Costillas de ternera
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Ingredientes 1 Libra de costillas carnudas, marinada de la casa, tomillo, laurel, romero, vino tinto, cerveza, limón, naranja agria, salsa b...
martes, 13 de noviembre de 2012
Rollo de carne
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Ingredientes 250 gramos de ternera, 250 gramos de cerdo, ajo, cebolla, pimiento morrón, cebollín, coñac, vino blanco, huevos, miga de pan, a...
sábado, 6 de octubre de 2012
Filete de ternera encebollado
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Ingredientes 1 lb de lomo ancho de ternera, marinada de la casa, tomillo, laurel, vino tinto, ron, aceitunas, limón, cebolla morada, cilantr...
sábado, 22 de septiembre de 2012
Albóndigas caseras
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1 lb de carne de ternera, 50 gr de tocineta, ajo, cebolla, pimentón, tomillo, laurel, orégano, vino tinto, 1 huevo, miga de pan, cebollín, a...
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