Cocina casera República Dominicana

Descubriendo dia a dia el sabor de la cocina casera dominicana

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martes, 13 de noviembre de 2012

Lomo de cerdo enrollado

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Ingredientes 1 libra de lomo de cerdo almendra, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, brandy, vino tinto, naranja agria, limón, mos...

Rollo de carne

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Ingredientes 250 gramos de ternera, 250 gramos de cerdo, ajo, cebolla, pimiento morrón, cebollín, coñac, vino blanco, huevos, miga de pan, a...

Zukini con jamón gratinado

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Ingredientes 1 Zukini verde, marinada de la casa, vino blanco, vinagre balsámico, aceite de oliva, orégano, pimiento morrón, cebolla blanca,...
jueves, 27 de septiembre de 2012

Frituritas de bacalao

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Ingredientes 1 Lb de bacalao, aceite de oliva, brandy, huevos, ajo, cebolla, pimiento morrón, mantequilla, harina de trigo, leche, caldo de ...
viernes, 21 de septiembre de 2012

Sándwich al pincho (pasaboca)

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Ingredientes Pan tajado de centeno, mantequilla, mostaza, miel de abejas, jamón serrano, pollo asado, panceta ahumada, lechuga verde crespa,...
domingo, 9 de septiembre de 2012

Pepino Relleno, una receta que te eleva al cielo

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Ingredientes 1 Pepino de guisar, pechuga de pollo, jamón serrano, tocineta, vino blanco, mantequilla, alverja verde, zanahoria, champiñones,...
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David Richardson Santana
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