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miércoles, 25 de marzo de 2015

Pescado dorado al ajillo en jugo de cilantrico

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Pescado dorado al ajillo en jugo de cilantrico,  Ingredientes: 5 Ruedas de pescado dorado 1 Cabeza de ajo bien grand...
viernes, 30 de agosto de 2013

Filete de mero ahogado en mantequilla y ajo en polvo

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Es una receta muy simple:  Un trozo de mero (pescado limpio), Ajo en polvo Mantequilla Utilice una sartén, (aquí decimos un sartén), cuando ...
sábado, 22 de diciembre de 2012

Bagre con champiñones

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Ingredientes 1 Rueda de bagre (300 gr ), marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, vino tinto, brandy, salsa de c...
lunes, 17 de diciembre de 2012

Ceviche de Pescado

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Ingredientes 1 Libra de filete de mero, limón, un diente de ajo, cebolla, pimiento rojo, brandy, cilantro, tabasco, sal y pimienta. Cortar e...
miércoles, 24 de octubre de 2012

Filete de pescado relleno

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Ingredientes 1 lb de filete de mero, marinada de la casa, limón, naranja agria, tomillo, laurel, orégano, vino blanco, brandy, mantequilla, ...
miércoles, 17 de octubre de 2012

Trucha a las finas hierbas

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Ingredientes 1 trucha arcoíris deshuesada, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, aceite de oliva, limonaria, ...
miércoles, 26 de septiembre de 2012

Mojarra al horno

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Ingredientes 1 mojarra de 500 gr, marinada de la casa, tomillo, laurel, hierbabuena, limonaria, coñac, limón, naranja agria, mantequilla, mo...
sábado, 22 de septiembre de 2012

Bagre en salsa

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Ingredientes 2 rodajas de 200 gr de bagre, ajos, cebolla, pimentón, tomate, marinada de la casa, pasta de tomate, aceite de olivas, vino tin...