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jueves, 7 de febrero de 2013

Papas rellenas al horno

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Ingredientes 1 Libra de papa gruesa, mantequilla, champiñones, tocineta ahumada, jamón serrano, queso parmesano, pollo desmechado, cebollin,...

Coliflor gratinado

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Ingredientes Media libra de coliflor, media libra de champiñones, tocineta, mantequilla, crema de leche, ajo, cebolla, cebollín, orégano, vi...
lunes, 4 de febrero de 2013

Sierra frita

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Ingredientes 1 Libra de sierra, marinada de la casa, limón, naranja agria, aceite de oliva, harina de trigo, cilantro, perejil, sal y pimien...
martes, 13 de noviembre de 2012

Ensalada con encurtidos

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Ingredientes Cebolla roja, cebolla blanca, pimentón, apio, brócoli, zukini, zanahoria, pepino, tomates, morrones, lechuga crespa verde, agua...
lunes, 22 de octubre de 2012

Lomitos de pollo con tocineta

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Ingredientes 1 Lb de lomitos de pollo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, mostaza, cerveza, vino blanco, m...
miércoles, 17 de octubre de 2012

Trucha a las finas hierbas

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Ingredientes 1 trucha arcoíris deshuesada, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, aceite de oliva, limonaria, ...
jueves, 27 de septiembre de 2012

Tabla mixta de carnes

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Ingredientes Marinada de la casa, tomillo, laurel, 150 gr de pechuga, 150 gr de lomo fino de res, 150 gr de costilla de cerdo, limón, naranj...
sábado, 22 de septiembre de 2012

Fricase de pollo, acompañar con arroz blanco, tostones y aguacate.

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Ingredientes 1 pechuga de pollo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, ajo, cebolla, tomate, pimentón, alverja verde, zanahoria, ha...
martes, 4 de septiembre de 2012

Sancocho de costilla, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Ingredientes 1lb de costilla carnuda, papa, yuca, plátano verde, cebolla larga, mantequilla, ajos, tomate, cilantro, aguacate, sal y pimient...
sábado, 25 de agosto de 2012

Berenjena Gratinada con Coliflor, Por Mikky Guerrero

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Ingredientes 1 Berenjena, mantequilla, panceta ahumada, vino blanco, coliflor, rúgula, ajo, cebolla blanca, aceite de oliva, orégano, morron...
jueves, 5 de julio de 2012

Caldo de los 7 mares, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Sopa de Mariscos Ingredientes: 8 tazas de agua caliente 4 cds. de camaron en polvo 1/2 libra de cangrejo 150 g de almeja 700 g de filete de ...