Cocina casera República Dominicana

Descubriendo dia a dia el sabor de la cocina casera dominicana

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martes, 16 de octubre de 2012

Lomo braseado con vino

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Ingredientes 1 Kg de lomo ancho de novillo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, cerveza negra, romero, vino tinto, mantequilla, a...
jueves, 23 de agosto de 2012

Punto de la carne: Asado vuelta y vuelta, jugoso, a punto o cocido, por Mikky Guerrero

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A la hora de servir el asado un buen asador se destaca por servir a cada uno de los comensales la carne en el punto requerido. Para evitar e...
jueves, 5 de julio de 2012

Excelente salsa roja base de tomates y hiervas finas para carnes, por Mikky Guerrero (Chef-Mikky)

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Esta es una excelente salsa roja base de tomates y hiervas finas para carnes a la parrilla, grill, asada, horneada, al vapor, filetes, pollo...
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David Richardson Santana
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