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lunes, 4 de febrero de 2013

Sierra frita

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Ingredientes 1 Libra de sierra, marinada de la casa, limón, naranja agria, aceite de oliva, harina de trigo, cilantro, perejil, sal y pimien...
martes, 13 de noviembre de 2012

Zukini con jamón gratinado

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Ingredientes 1 Zukini verde, marinada de la casa, vino blanco, vinagre balsámico, aceite de oliva, orégano, pimiento morrón, cebolla blanca,...
miércoles, 17 de octubre de 2012

Trucha a las finas hierbas

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Ingredientes 1 trucha arcoíris deshuesada, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, limón, naranja agria, aceite de oliva, limonaria, ...
jueves, 27 de septiembre de 2012

Frituritas de bacalao

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Ingredientes 1 Lb de bacalao, aceite de oliva, brandy, huevos, ajo, cebolla, pimiento morrón, mantequilla, harina de trigo, leche, caldo de ...
miércoles, 26 de septiembre de 2012

Ensalada de aguacate y huevos

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Ingredientes 1 Aguacate, 2 huevos frescos de granja, 2 tomates de ensalada, 1 cebolla blanca, aceite de oliva, limón, mostaza, vinagre de fr...
domingo, 23 de septiembre de 2012

Rabo encendido

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Ingredientes 1 Cola o rabo de novillo, ajo, cebolla, tomate, pimiento, tomillo, laurel, orégano, aceite de oliva, ron añejo, cerveza negra, ...
sábado, 22 de septiembre de 2012

Fricase de pollo, acompañar con arroz blanco, tostones y aguacate.

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Ingredientes 1 pechuga de pollo, marinada de la casa, tomillo, laurel, orégano, ajo, cebolla, tomate, pimentón, alverja verde, zanahoria, ha...
sábado, 8 de septiembre de 2012

Tomates parmesanos

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Ingredientes 200 Gramos de tomate milano maduros, aceite de oliva, orégano, salsa bechamel, queso parmesano, perejil, sal y pimienta. Cortar...
sábado, 25 de agosto de 2012

Berenjena Gratinada con Coliflor, Por Mikky Guerrero

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Ingredientes 1 Berenjena, mantequilla, panceta ahumada, vino blanco, coliflor, rúgula, ajo, cebolla blanca, aceite de oliva, orégano, morron...