Arroz blanco calentado con maíz dulce, acompañado de chuletas de cerdo ahumadas

En mi casa de vez en cuando queda un poco de arroz blanco y lo que hacemos es guardarlo en la nevera, porque la cosa esta demasiado buena y no debemos lanzar al zafacón la comida.


Luego me voy al colmado y compro una lata de maíz dulce y un guineo (banana)


Ya las chuletas las había comprado en el super.


Modo de preparación:


Ponga una olla o caldero en la estufa y échele un chin de aceite (un poquito), saque el arroz que estaba frío en la nevera, y tirelo en el caldero, luego abra la lata de maíz, sáquele el agua, y tirele todo el maíz, mezclándolo con el arroz.


Ponga aceite bien caliente en olla de freír tire la chuleta y frialas bien... ufffff que olor mas rico.


Por favor la cascara de guineo al zafacon, no la vayan a guardar en la nevera, jajajaja

El Aguacate fuera de época

El aguacate fuera de época es solamente "agua" pero le falta el "cate", con esto quiero significar que nos encanta tanto que lo acompañamos con la mayoría de los alimentos de la cocina dominicana, ejemplo: por la mañana pan con aguacate, moro de guandules con aguacate, locrio de pollo con aguacate y en saladas, y aunque no somos mexicanos, los dominicanos hemos aceptados muy bien la comida mexicana, pero sobre todo los tacos o taquitos.

Sin embargo, este tipo de aguacate no tiene el mismo sabor que aquel que cosechamos en su tiempo natural, que se siente que posee mas propiedades nutritivas.

Aquí en la República Dominicana el aguacate es usado por las mujeres como una especie huela en la cabeza, dejándolo permanecer por un buen periodo (toda una mañana). En fin su utilidad es tan grande que no importa si es el de época o fuera de ella, ademas que se confirma que es muy bueno para el hombre, mejora su calidad de vida sexual.