Pasta con jamoneta y queso al estilo dominicano, tagliatelle

Tagliatelle a la jamoneta en leche de sabor queso
Ingredientes:
5 Rollitos de Tagliatelle o Pasta
Jamoneta bien picada
Aceituna
Tomates
Abundante Ajo
Sopita
1 Lata de leche con sabor queso

Pasta con pechuga de pollo, maiz y queso

Ingredientes:
Pasta Tagliatelle a nido (3 Rollitos)
1/2 Lata de Maíz
2 Pechugas de pollo
Mucho Ajo
1 Lata de Carnation Queso
3 Lonjas de Queso Gouda
1 Sopita (Doña Gallina)

Preparación:

La pechuga de pollo la partimos en pequeños trozos, después de haber cocinado la pechuga con un poquito de agua, sofreimos el ajo en un poquito de aceite y luego echamos el maíz, poco después echamos los trozos de pechuga, leche carnation queso y dejamos cocinar por un buen rato.

La  pasta que ha sido hervida con una sopita doña gallina, la mezclamos con el ajo, con el maíz y la salsa que se ha hecho con la leche carnation, lo movemos hasta que los sabores penetren a la pasta y unos minutos antes le echamos trozos de queso gouda, pero al final dejamos dos lonjas para que se derritan con el calor de la pasta ya cocinada.

Buen Provecho!!!

Macarrones con carne

Ingredientes

1 Lb de macarrones, mantequilla, tocineta, carne molida, aceite de oliva, albahaca, ajo, cebolla, tomate, pimiento, vino tinto, salsa napolitana, queso parmesano, cilantro, orégano, perejil, sal y pimienta.

Cocinar los macarrones en agua hirviendo con sal y aceite por 5 minutos para dejar aldentes, retirar y reservar.

En una cacerola saltear la tocineta y cuando este a punto añadir finamente cortados ajo, cebolla, tomate y pimiento, revolver e incorporar la carne, albahaca finamente cortada, vino y salsa napolitana, salpimentar y cocinar por 15 minutos, revolver a ratos para que la carne quede suelta, al punto retirar y reservar.

Colocar los macarrones en un plato y cubrirlos con la salsa de la carne reservada, rallar queso sobre la preparación y llevar al horno por 5 minutos, servir calientes y espolvorear cilantro, perejil y orégano, poner unas gotas de aceite de oliva. Acompañar con tostadas de pan francés y ensalada de lechugas frescas y aceitunas.